Блюда с карри рецепт
Блюдо карри
Карри с рисом Карэ раису - одно из любимых блюд домашней корейской кухни. Карри в Корею попал в начале ХХ века. В те времена в Корее было сильно влияние Страны восходящего солнца. Позже Корея с по годы стала японской колонией.
Приготовление настоящего куриного карри в домашних условиях. Несмотря на отсутствие мяса, это овощное карри получается достаточно сытным. Это простое по сути, но очень вкусное по факту блюдо индийской кухни. А все дело в правильном сочетании восточных специй. Сабджи — по сути, овощное рагу, но с индийской "изюминкой", букетом восточных специй. Сабджи в переводе — овощи, поэтому вариантов этого блюда великое множество.
Как приготовить блюдо карри? Известное блюдо карри это густой соус, который готовится с пряной пастой, овощами, с добавкой других ингредиентов и часто подается с рисом. В большинстве случаев карри готовится как соус с разнообразными ингредиентами, который подается самостоятельно или к рису. В зависимости от состава, различные блюда могут иметь собственные названия, часто характерные для определенной местности и культуры. Важным компонентом является порошковая смесь или паста с одноименным названием, имеющая вкус от нежного до жгучего, может быть темной и светлой.
